1、超低温性：液氮的沸点为-195.8，在这一低温下，有机体内的生命活动基本停滞，因此液氮中可长期保存生物样品。液氮气化时，每公斤液氮可吸收48千卡热量。
2、液氮是无色、无臭、无毒的液体。
3、液氮的渗透性很弱。但当皮肤接触液氮时，由于温度极低，会受到冻伤。
4、膨胀性：液氮是由空气压缩冷却制成，其气化时就恢复为氮气。每一立升液氮气化，温度上升15度，体积膨胀约为180倍。 因此液氮容器不能密闭，否则有爆炸危险
5、窒息性：氮气本身不致使人窒息，但在一定空间内，如果氮气过多而隔*了氧气，操作者也会引起窒息。据测定，10公斤液氮在10立方米的室内瞬间蒸发，可使空间氧气突然降到13%，造成空间缺氧，能引起人窒息乃至死亡。
液氮容器的用途
•用于细胞、组织、精子、卵子和胚胎的长期保存•
•抑制微生物生长，样品长期保鲜
液氮容器的种类
液氮容器使用注意事项
一、使用前的检查
液氮罐在充填液氮之前，*先要检查外壳有无凹陷，真空排气口是否完好。若被碰坏，真空度则会降低，严重时进气不能保温，这样罐上部会结霜，液氮损耗大，失去继续使用的价值。其次，检查罐的内部，若有异物，必须取出，以防内胆被腐蚀。
二、使用过程中的检查
使用过程中要经常检查。可以用眼观测也可以用手触摸外壳，若发现外表挂霜，应停止使用;特别是颈管内壁附霜结冰时不宜用小刀去刮，以防颈管内壁受到破坏，造成真空不良，而是应将液氮取出，让其自然融化。
三、液氮的充填
填充液氮时要小心谨慎。对于新罐或处于干燥状态的罐一定要缓慢填充并进行预冷，以防降温太快损坏内胆，减少使用年限。
先放五分之一容量，预冷2小时以上，然后再填充。填充1天后再放样品。
充填液氮时不要将液氮倒在真空排气口上，以免造成真空度下降。盖塞是用*热材料制造的，既能防止液氮蒸发，也能起到固定提筒的作用，所以开关时要尽量减少磨损，以延长使用寿命。
